Wendy's 1,000 winkels uitrusten met bestelkiosken - dit jaar!

Vorig jaar kwamen de kiosken eraan. Het duurde niet lang voordat ze hier kwamen.

Wendy's is van plan om tegen het einde van het jaar zelfbestellende kiosken te installeren in 1,000 van haar winkels - ongeveer 16 procent van de locaties.

De hamburgergigant uit Dublin begon vorig jaar met het aanbieden van kiosken en de vraag naar de technologie was groot bij zowel klanten als franchise-eigenaren.

"Er is enorm veel aantrekkingskracht van (franchisenemers) om ze binnen te halen", zei David Trimm, Chief Information Officer van Wendy, vorige week tijdens de investeerdersdag van het bedrijf.

"Met de vraag die we zien ... kunnen we absoluut onze weg zien om tegen het einde van het jaar 1,000 of meer restaurants met kiosken te hebben."

Trimm zei dat de kiosken twee doelen bereiken: ze geven jongere klanten een bestelervaring die ze verkiezen en ze verlagen de arbeidskosten.

Een typische winkel zou drie kiosken krijgen voor ongeveer $ 15,000. Trimm schatte dat de terugverdientijd op die machines minder dan twee jaar zou bedragen, dankzij arbeidsbesparing en verhoogde verkoop. Klanten konden nog steeds aan de balie bestellen.

Kiosken zijn waar de industrie naartoe gaat, maar Wendy's loopt voorop, zei Darren Tristano, vice-president bij Technomic, een onderzoeks- en adviesbureau voor foodservice.

"Ze proberen hun automatisering en hun arbeidskosten te verbeteren, en dit is een goede manier om het te doen", zei hij. “Ze proberen ook de klantervaring te verbeteren. Jongere klanten gebruiken liever een kiosk. "

Franchisenemers hoeven ze niet te installeren.

De vraag naar de technologie is groot en winkels met een groter volume krijgen voorrang, zegt Heidi Schauer, de woordvoerster van Wendy.

Van de 1,000 kiosken zullen er bijna 100 in eigen winkels zijn. Er zijn al kiosken op een aantal centrale locaties in Ohio waar Wendy's de technologie heeft getest.

Kiosken vervangen werknemers misschien niet onmiddellijk, maar verplaatsen arbeid naar andere gebieden, zei Tristano. Kiosken kunnen ook de loonstijging verzachten, iets wat Wendy ook opmerkte.

"Vorig jaar was moeilijk - 5 procent looninflatie", zei Bob Wright, Chief Operating Officer van Wendy, tijdens zijn presentatie voor investeerders en analisten vorige week. Hij voegde eraan toe dat het bedrijf verwacht dat de lonen in 4 met 2017 procent zullen stijgen. "Maar de echte vraag is: wat doen we eraan?"

Lees hier het hele verhaal ...