Geen grapje: insecten zijn onderweg naar je bord

De uitspraak is de eerste voltooide risicobeoordeling van een aanvraag voor een voedselproduct voor insecten door het agentschap, aangezien het een potentiële boomsector wil goedkeuren die een duurzame bron van eiwitten zou kunnen zijn.

Het zou "de weg kunnen effenen voor de eerste EU-brede goedkeuring", zei Ermolaos Ververis, wetenschappelijk medewerker bij de NUTRI-eenheid van de EFSA, in een verklaring.

"Risicobeoordeling is een beslissende en noodzakelijke stap in de regulering van nieuwe voedingsmiddelen door beleidsmakers in de EU te ondersteunen bij het nemen van op wetenschap gebaseerde beslissingen en het waarborgen van de veiligheid van consumenten."

De EFSA zei dat het had ontdekt dat de meelwormen - of Tenebrio molitor-larve - veilig waren om te worden gegeten "als geheel gedroogd insect of in de vorm van poeder" na een aanvraag van de Franse insectenkwekerij Micronutris.

"De belangrijkste componenten zijn proteïne, vet en vezels", aldus de verklaring, maar waarschuwde dat er meer onderzoek moest worden gedaan naar mogelijke allergische reacties op de insecten.

De snelgroeiende insectenkweekindustrie in Europa verwelkomde het besluit en zei dat ze hoopten dat de autoriteiten toestemming zouden geven om gele meelwormen tegen het midden van dit jaar op de markt te brengen.

"De publicatie van dit document is inderdaad een belangrijke mijlpaal in de richting van de bredere commercialisering van eetbare insecten in de EU", zei Antoine Hubert, voorzitter van het International Platform of Insects for Food and Feed in een verklaring.

De in Italië gevestigde EFSA heeft meer insectenonderzoeken op haar bord en zal ook onderzoeken of krekels en sprinkhanen geschikt zijn voor consumptie.

Lees hier het hele verhaal ...