Jimminy Cricket: Hoe maak je een biefstuk zonder de koe

Deel dit verhaal!

TN Opmerking: dit is een gigantisch propagandastuk dat het kwaad van het fokken van vee veroordeelt. Het is ook typerend voor het standpunt van de Verenigde Naties over de toekomst van voedsel. Het duurzame antwoord op het wereldwijde voedselvoorzieningsprobleem is ... krekels. Dat klopt - bugs.

Het volgende vlees komt misschien helemaal niet van een dier, omdat onderzoekers alternatieven vinden voor niet-duurzame industriële landbouw.

Veel mensen houden van vlees. Maar de honger van de wereld naar dieren brengt aanzienlijke kosten met zich mee, zowel moreel als ecologisch. Van dierenwelzijn tot broeikasgassen, onze geschiedenis van grootschalige, industriële dierhouderij is gewoon niet duurzaam.

Daarom werken onderzoekers aan nieuwe alternatieven voor vlees. Nee, niet Tofurky. Insecten. Gefrituurd en geheel gegeten of vermalen tot een veelzijdig poeder, deze eiwitbron die al duizenden jaren in andere delen van de wereld wordt gegeten, kan zijn weg vinden naar Amerikaanse menu's in het volgende decennium.

Zelfs het volgende vlees komt misschien helemaal niet van een dier. Impossible Foods, een bedrijf in Californië, heeft een hamburgerpasteitje ontwikkeld dat dichter bij rundvlees staat dan bij elke andere simulatie, maar nog nooit in de buurt van een koe is gekomen. Ze hebben zelfs een manier bedacht om bloed te synthetiseren om hamburgers hun karakteristieke sappigheid te geven.

Lees hier het hele verhaal ...

Inschrijven
Melden van
gast

1 Reactie
Oudste
Nieuwste Meest Gestemd
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
DonnaTN8

GEEN FREAKIN 'WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAY ZAL IK BUGS ETEN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

OVER MIJN LIJK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(En, NIEMAND OOIT high-five na het eten van tofu, ook !!!!!!!! (Maar ze DOEN over BEEF STEAK & BEEF hamburgers !!!!!!!!!!!!)