Boerderijen zijn klimaatvijanden en moeten radicaal worden getransformeerd

Foto: Owen Humphreys / PA
Deel dit verhaal!
Het VK zegt dat landbouwpraktijken radicaal moeten veranderen om duurzaam en milieuvriendelijk te zijn, en beweren dat de werkelijke kosten van goedkoop voedsel de gezondheids- en klimaatcrisis zijn.

Het kenmerk van Technocracy is dat technocraten denken dat ze experts zijn in alles, zelfs als ze er niets van weten. Door de landbouw achteruit te duwen, zal een regio-brede hongersnood neerslaan. TN Editor

De werkelijke kosten van goedkoop, ongezond voedsel zijn volgens een commissie op hoog niveau een spiraal van volksgezondheid en milieuvernietiging. Het zei dat het Britse voedsel- en landbouwsysteem radicaal moet worden getransformeerd en binnen 10 jaar duurzaam moet worden.

De rapport van de commissie, die werd verwelkomd door de milieusecretaris, Michael Gove, concludeerde dat boeren in staat moeten worden gesteld om over te schakelen van intensieve landbouw naar meer biologische en natuurvriendelijke productie, veeteelt op gras en meer noten en peulvruchten. Het zei ook dat er een Nationale Natuurdienst moet worden opgezet om jonge mensen kansen te geven om op het platteland te werken en, bijvoorbeeld, de klimaatcrisis aan te pakken door bomen te planten of veengebieden te herstellen.

"Onze eigen gezondheid en de gezondheid van het land zijn onlosmakelijk met elkaar verweven [maar] in de afgelopen 70-jaren is deze relatie verbroken", zei het rapport, dat werd geproduceerd door leiders van landbouwbedrijven, supermarkten en voedselvoorzieningbedrijven, evenals gezondheids- en milieugroeperingen en betrokken gesprekken met duizenden plattelandsbewoners.

“De tijd dringt nu. De acties die we in de komende 10-jaren ondernemen, zijn van cruciaal belang: de natuur herstellen en regenereren en de gezondheid en het welzijn van zowel de mens als de planeet herstellen, "zei de commissie, die werd bijeengeroepen door de RSA, een groep gericht op dringende sociale uitdagingen.

De commissie zei dat de meeste boeren dachten dat ze grote veranderingen konden maken in vijf tot 10 jaar als ze de juiste steun zouden krijgen.

"Boeren zijn buitengewoon flexibel," zei Sue Pritchard, directeur van de RSA-commissie en een biologische boer in Wales. “We moeten elke dag van ons leven met verandering leven.

“We willen heel graag dat boeren het gevoel hebben dat ze aan het stuur zitten en dat ze een kracht van verandering kunnen zijn. Op dit moment voelen veel boeren zich belaagd en zijn ze de slechteriken geworden. Maar zonder duurzame, veilige en veilige landbouw in het VK, zullen we niet overleven. "

De commissie bekritiseerde tientallen jaren overheidsbeleid gericht op het goedkoper maken van voedsel, het voeden van stijgende obesitas en andere gezondheidsproblemen. "De werkelijke kosten daarvan worden gewoon elders in de samenleving doorgegeven - in een gedegradeerde omgeving, spiraalvormige slechte gezondheid en verarmde hoofdstraten," zei het rapport.

Pritchard zei dat het VK de derde goedkoopste mand met voedsel had in de ontwikkelde wereld, maar ook de hoogste voedselarmoede in Europa had in termen van mensen die zich een gezond dieet konden veroorloven. Type 2 diabetes, een dieetgerelateerde ziekte, kost het VK £ 27bn per jaar, zei ze.

De commissie zei ook dat de landbouw meer dan 10% van de klimaatverwarmingsgassen van het VK produceerde en de grootste vernietiger van dieren in het wild was; de overvloed aan sleutelsoorten is 67% gedaald sinds 1970 en 13% van soorten nu bijna uitsterven.

Om deze crises op te lossen, zei de commissie dat "agro-ecologie" moet worden ondersteund - zoals biologische landbouw en agroforestry, waar bomen worden gecombineerd met gewassen en vee zoals varkens of legkippen.

De commissie heeft zich ook aangepast voor het VK recent gepubliceerd wetenschappelijk dieetdat is zowel voedzaam als ecologisch duurzaam. Hoewel het en andere studies een grote vermindering van het vlees eten aanbevelen, zei Pritchard: "Er is een sterke zaak te maken [in het VK] om duurzaam rundvlees en lamsvlees te ondersteunen op de plaatsen waar gras het beste is om te groeien."

Het zogenaamde planetaire gezondheidsdieet vraagt ​​om meer noten en peulvruchten in diëten en Pritchard zei dat deze en meer groenten in het Verenigd Koninkrijk zouden kunnen worden gekweekt. Hazelnoten en walnoten zijn inheems in het Verenigd Koninkrijk, zei ze, en sommige boeren beginnen nu gewassen te verbouwen zoals linzen en quinoa, evenals bonen en erwten.

De commissie zei dat de regering een plan moet ontwikkelen om het platteland en de gemeenschappen die daar wonen centraal te stellen in de groene economie.

"[Brexit] biedt een eenmalige 50-jaar-kans om ons voedsel- en landbouwsysteem te veranderen, maar we moeten nu handelen: de klimaatnoodzaak maakt dringende, radicale maatregelen op het gebied van het milieu essentieel", zei Sir Ian Cheshire, voorzitter van de RSA-commissie en ook een senior overheidsadviseur.

Gove zei: “Dit rapport roept problemen op die enorm belangrijk zijn. We weten dat het in het belang van boeren en landeigenaren is om over te stappen op een duurzamer model. ”Hij voegde eraan toe dat de landbouwwet van de overheid boeren zou belonen met publiek geld voor publieke goederen en een nieuwe "boerderij tot vork" voedselbeoordeling zou ervoor zorgen dat iedereen toegang had tot gezond Brits voedsel.

Het rapport werd ondersteund door Labour en de Liberale Democraten. De groene parlementslid Caroline Lucas zei: "Dit monumentale rapport is een krachtig en diepgaand verslag van de ecologische transformatie van ons voedsel- en landbouwsysteem dat we dringend nodig hebben - en waar we kunnen beginnen."

De commissie zei dat er een nieuwe non-profitbank moet worden opgericht om boeren te financieren die in nieuwe praktijken investeren.

Met Brexit-onzekerheid waar boeren zich zorgen over maken, drong de commissie er bij de minister op aan vertragingen bij beleids- en handelsbeslissingen te stoppen en zich voor te bereiden op een toekomstbestendige ambitie tegen januari 2020. Het zei ook dat scholen, ziekenhuizen en gevangenissen duurzamer geproduceerd Brits voedsel moeten kopen.

Prof Joanna Price, de vice-kanselier van de Koninklijke Landbouwuniversiteit, zei: “Het rapport schetst een eerlijk beeld van de uitdagingen en geeft enkele gewaagde ideeën om ze aan te pakken. We zijn het er volledig mee eens dat landbouw een kracht kan zijn voor positieve verandering en dat plattelandsgemeenschappen kunnen gedijen als een krachtpatser voor een groene economie. "

Lees hier het hele verhaal ...

Inschrijven
Melden van
gast

0 Comments
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties