Alarmist Redux: Britse 'Meat Tax' voorgesteld onder het mom van levens redden

Een 'vleesbelasting' die bijna de prijs van een pakje worst zou verdubbelen, zou moeten worden ingevoerd om te voorkomen dat duizenden Britten elk jaar sterven, hebben gezondheidsexperts gezegd.

Onderzoekers van de universiteit van Oxford gingen op zoek naar het belastingniveau dat nodig was om de zorgkosten van het eten van rood en verwerkt vlees te compenseren.

Ze berekenden dat het verhogen van de kosten van rood vlees met 14 procent en verwerkt vlees met 79 procent de dood van bijna 6,000 mensen per jaar zou voorkomen en de NHS jaarlijks bijna £ 1 miljard zou besparen.

Het zou betekenen dat een £ 2.50 pakje worstjes zou stijgen naar £ 4.47, en een haasbiefstuk zou toenemen van £ 5.50 naar £ 6.27.

De World Health Organisation heeft rundvlees, lamsvlees en varkensvlees geclassificeerd als kankerverwekkend als het in bewerkte vorm wordt gegeten, en als "waarschijnlijk" kankerverwekkend als het onverwerkt wordt geconsumeerd.

De consumptie van rood vlees is ook in verband gebracht met een verhoogde kans op hart- en vaatziekten, beroertes en diabetes type 2. Samen wordt gedacht dat vlees elk jaar meer dan 60,000 sterft.

Hoofdonderzoeker dr. Marco Springmann, van de Nuffield Department of Population Health (NDPH) in Oxford zei: “Niemand wil dat regeringen mensen vertellen wat ze wel en niet kunnen eten.

“Onze bevindingen maken echter duidelijk dat de consumptie van rood en verwerkt vlees een prijs heeft, niet alleen voor de gezondheid van mensen en voor de planeet, maar ook voor de gezondheidszorg en de economie.

“Ik hoop dat overheden zullen overwegen een gezondheidsheffing op rood en verwerkt vlees in te voeren als onderdeel van een reeks maatregelen om het nemen van gezonde en duurzame beslissingen voor consumenten gemakkelijker te maken.

"Een gezondheidsheffing op rood en bewerkt vlees beperkt de keuzes niet, maar geeft een krachtig signaal naar de consument en vermindert de druk op onze gezondheidszorg."

De studie, gepubliceerd in het tijdschrift Public Library of Science ONE, ontdekte dat een gezondheidsbelasting de consumptie van verwerkt vlees zoals spek en worst met ongeveer twee porties per week in Groot-Brittannië zou verminderen.

Er werd ook verwacht dat hogere belastingen op verwerkt vlees ertoe zouden leiden dat consumenten overschakelen naar het eten van meer onbewerkt vlees.

De NDPH is dezelfde instantie die opriep tot de invoering van een suikertaks in 2016 en zei dat dit aanzienlijke gezondheidsvoordelen zou opleveren. De heffing is in april in werking getreden.

Tam Fry, voorzitter van de National Obesity Forum, zei: “Toen de suikerheffing voor het eerst werd aangekondigd, zoog men hun tanden en beweerde het dat het een schending van hun mensenrechten was.

“Maar toen het geluid afnam, begonnen mensen te beseffen dat ze een echte keuze hadden en dat overstappen naar iets gezonders een goede zaak was.

“Ik zie geen reden waarom als verstandig geïntroduceerd hetzelfde niet kan werken met vlees. Het is duidelijk dat het verminderen van rood en bewerkt vlees veel gezonder is en ook veel beter voor het milieu, omdat het fokken van een koe een enorme hoeveelheid natuurlijke hulpbronnen kost. "

Lees hier het hele verhaal ...