Krekels, meelwormen en kakkerlakken zijn duurzamer dan runderen, varkens en schapen. De VN beweert dat een derde van alle mondiale ‘broeikasuitstoot’ afkomstig is van de landbouw, grotendeels van vee en het grootste deel van vee. In december 2023 zal de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) officieel de eerste Landbouwroutekaart voor Net Zero By 2050 presenteren. Dit zal uiteraard betekenen dat “het voedingspatroon moet worden aangepast om de mondiale productie van dierlijke eiwitten te verminderen.”